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( 2009/5/7 まで)
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夏の飲み物、イチゴミルク
手作りおやつ&デザート
イチゴミルク



イチゴミルクって懐かしい感じのする飲み物です。
お菓子もロングセラーのサクマの「いちごみるく」味は 嫌いだという人にはあったことがありません。 イチゴの季節は終わったけれど、冷凍イチゴや自家製の ジャムやシロップを利用して甘くほっとする飲み物で 夏の元気を補充します。


【材料】
自家製のイチゴシロップ 牛乳
【作り方】
1.イチゴは生または冷凍を使います。耐熱容器に入れ 同量の砂糖とともにレンジで10分ほど加熱します
2.たくさんのイチゴ水(シロップ)が出来上がります これは日持ちはしませんので必ず冷蔵保存して近日中に 食べてしまうようにします。
3.冷たい牛乳とイチゴシロップ、お好みで煮イチゴも 加えステアすれば出来上がり。




【おまけ】
色は小粒のイチゴのほうがきれいに出ます。 美味しいイチゴがよいのはもちろんなのですが、季節が 終わりかけのお安くなったイチゴでも十分。甘さよりも 酸味のほうがあったほうが美味しいシロップになります
フレンチトーストのブランチでも写真に写っていますが こんなに美しいルビー色のシロップになります
⇒ 「うれしはずかしお弁当」へ
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2009/08/10 6:10 PM posted by: -
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